"Dodo Sugar Light Muscovado to miękki i wilgotny cukier z bardzo drobnymi jasnobrązowymi kryształkami, bogaty w naturalną melasę (syrop trzcinowy), która nadaje mu lepką konsystencję oraz wyjątkowy smak i aromat. Cukier ten jest stosowany w cukiernictwie, w szczególności do wypieku ciast owocowych z przyprawami korzennymi, ciast imbirowych lub czekoladowych, pierników, ciast z kruszonką itp. Jest również idealny do przygotowywania pikantnych potraw i słodko-kwaśnych sosów, do produkcji kremów, polew i dressingów, a także do aromatyzowania sałatek i zup (nawet tych niesłodkich). Szybko się karmelizuje, dzięki czemu idealnie nadaje się do karmelizowania skwarków, owoców i warzyw. Oczywiście nadaje się również do słodzenia napojów.
Produkt ten jest wytwarzany z soku z trzciny cukrowej bez użycia jakichkolwiek chemikaliów lub dodatków.

Na 100 g produktu przypada 424,5 mg korzystnych substancji.

Więcej informacji (kliknij łącze i wybierz język)

Zanurz się w różnorodności maurytyjskiego cukru