"Dodo Sugar Light Muscovado" on pehmeä ja kostea sokeri, jossa on erittäin hienoja vaaleanruskeita kiteitä ja runsaasti luonnollista melassia (ruokosiirappia), joka antaa sille tahmean rakenteen sekä erityisen maun ja aromin. Tätä sokeria käytetään makeisissa, erityisesti maustettujen hedelmäkakkujen, inkivääri- tai suklaakakkujen, piparkakkujen, murukakkujen,... Se soveltuu myös erinomaisesti suolaisten ruokien ja makeiden ja happamien kastikkeiden valmistukseen, kermojen, kuorrutteiden ja kastikkeiden valmistukseen sekä salaattien ja keittojen (myös ei-makeiden) maustamiseen. Se karamellisoituu nopeasti, joten se sopii erinomaisesti käristysten, hedelmien ja vihannesten karamellisointiin. Luonnollisesti se sopii myös juomien makeuttamiseen.
Tämä tuote on valmistettu sokeriruokomehusta ilman kemikaaleja tai lisäaineita.

100 g tuotetta kohden 424,5 mg hyödyllisiä aineita.

Lisätietoja (klikkaa linkkiä ja valitse kieli)

Tutustu mauritanialaisen sokerin monimuotoisuuteen.